Но структура экспорта зерна изменится. Вероятно, Россия будет продавать за рубеж не только пшеницу, но и рапс, кукурузу, масличный лен, сафлор и много бобовых, сказал Сергей Данкверт в интервью «Российской газете». Он рассказал, что в Турции уже обеспокоены ростом производства бобовых в России.
«В Турции выращивают эти культуры и продают их в Ирак, Иран, Азербайджан. Турецкие коллеги просят Россию производить больше кукурузы, которая требует много воды, в Турции она дорогая», - сообщил Сергей Данкверт.
Один из лидеров по производству кукурузы, ближайший к РФ географически, - Украина. Однако турецкие коллеги говорят, что качество российской кукурузы лучше, уточнил руководитель Россельхознадзора.
«Кстати, выход спирта из кукурузы гораздо выше, чем из пшеницы. По-хорошему, мы не должны сегодня тратить пшеницу на спирт, лучше ее экспортировать», - отметил Сергей Данкверт.