Гоар Ашотовна Барсегян окончила факультет международных отношений Ереванского государственного университета и Дипломатическую академию в Вене (Австрия).
Работала на различных должностях в департаменте внешних связей аппарата Правительства Республики Армения и департаменте внешних связей аппарата уполномоченного по правам человека в Республике Армения.
Гоар Барсегян также была помощником вице-премьер-министра Республики Армения.
С 2017 по 2020 годы занимала должность заместителя директора департамента развития интеграции Евразийской экономической комиссии.