2101129809
ЕЭК (БЕЛАРУСЬ) (по состоянию на 09.01.2024 г.)
Наполнитель в виде гомогенной массы для производства мороженого, добавляемый с целью придания ему характерного кофейного привкуса. Готов к использованию, не требует смешивания с другими компонентами или какой-либо доработки перед непосредственным использованием. Добавляется после фризерования при дозировании «мягкого» мороженого в вафельное изделие (рожок, стаканчик) в виде стержня. Состав: вода – 40-45%, сахар – 37%, глюкозно-фруктозный сироп – 7-10%, сухое обезжиренное молоко – 3-5%, масло (из молока), модифицированный крахмал, натуральный ароматизатор, соль, краситель: сахарный колер (Е150с), эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), загуститель: каррагенан (Е407), экстракт из ячменного солода, кофе. Поставляется в картонных коробах с асептическими вкладышами (вес одного асептического пакета от 16 до 18 кг).