0305630000
ЕЭК (БЕЛАРУСЬ) (по состоянию на 09.01.2024 г.)
Рыба соленая, замороженная, семейства анчоусных, в неразделанном виде. Предназначена для реализации в торговой сети, а также для промышленной переработки. Содержание поваренной соли составляет 14,9 мас. %, сахарозы 0,2 мас. %. Вкус и запах: свойственный соленой рыбе, невыраженный пряный. Процесс производства состоит из следующих стадий: приемка сырья, растаривание, отепление, посол солевой смесью, содержащий небольшое количество пряностей, упаковка, созревание, домораживание, маркировка.