1512199002
ЕЭК (КАЗАХСТАН) (по состоянию на 22.04.2026 г.)
Подсолнечное фритюрное масло «Фрилюкс», cостав продукции: масло подсолнечное рафинированное, комплексная пищевая добавка для фритюра (Е900, Е319, ЕЗЗО, Е1520) (или отдельные фритюрные компоненты - антиокислители, пеногасители, эмульгаторы). Подсолнечное фритюрное масло «Фрилюкс», предназначено для глубокой жарки разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде при высокой температуре (оптимальная температура 170-180°С). Для изготовления подсолнечного фритюрного масла должно применяться масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. Прозрачность - прозрачное без осадка (при длительном хранении возможен осадок, устраняется перемешиванием); без посторонних запахов и привкусов; кислотное число, мг КОН/г - не более 0,30; массовая доля влаги и летучих веществ, % - не более 0,10; перекисное число, моль активного кислорода/кг - не более 4,0; массовая доля неомыляемых веществ, % - не более 1,0. Указанную продукцию выпускают фасованными в 5л (до 10 литров). Подсолнечное фритюрное масло расфасовывают по массе или объему в любую потребительскую упаковку, изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установленном порядке. Подсолнечное фритюрное масло в промышленных условиях рекомендуется хранить при температуре от плюс 5°С до плюс 20°С.