1601001000
ЕЭК (БЕЛАРУСЬ) (по состоянию на 29.12.2020 г.)
Готовый продукт в форме паштета из мяса утят вареный. Состав печень утиная жирная «Фуа-гра», печень утят, жир-сырец утиный, коньяк, крахмал картофельный, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выворочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия)), сахар, экстракт черного перца, антиокислитель (аскорбиновая кислота). Основные стадии технологического процесса подготовка сырья, фаршесоставление, формовка в полиамидную колбасную оболочку, термическая обработка (варка), маркировка, упаковка. Продукт поставляется как в охлажденном, так и в замороженном виде.