1905903000
ЕЭК (БЕЛАРУСЬ) (по состоянию на 20.04.2026 г.)
Заварной хлеб округлой формы от коричневого до темно-коричневого цвета, вырабатываемый из муки ржаной хлебопекарной сеяной 30,1 %, муки пшеничной первого сорта 17,6 %, солода ржаного сухого 2,5 %, сиропа с ароматом меда (состав: сахар, вода питьевая, пищевые добавки регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия, ароматизатор пищевой «Мед» (вкусоароматические вещества)) 2 %, концентрата квасного сусла 2 %, пюре картофельного сухого 1,8 %, ядра семени подсолнечника 5,5 %, соли пищевой поваренной йодированной 0,8 %, дрожжей хлебопекарных прессованных 0,5 %, воды питьевой 37,2 %. Физико- химические показатели качества: влажность готового изделия 46 %, кислотность мякиша 7 град, массовая доля сахара в пересчете на сухое вещество 3,2 %. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г. изделия: белки – 7 г., жиры – 2,5 г., углеводы – 45,8 г., энергетическая ценность – 994/235 кДж/ккал. Содержание жира в пересчете на сухое вещество – 0 %.