2007999702
Перечень ФТС (по состоянию на 19.05.2026 г.)
Продукт в виде пюреобразной массы желтого цвета, приготовленной из спелых, здоровых и неповрежденных свежих персиков путем двукратной термообработки: предварительного нагрева до 60-70 °С и кипячения при температуре более 104 °С в течение 140 – 420 секунд до получения плотной консистенции без добавления сахаров и этилового спирта. Основные этапы производства: приемка сырья, промывка сырья, дробление фруктов, предварительный нагрев, гомогенизация, фильтрация, кипячение, охлаждение, упаковка (асептическое наполнение). Число Брикса: 8,5 – 12° Brix. Содержание различных сахаров, выраженных как сахароза (содержание сахара), составляет 8,075% – 11,4%. Продукт помещен в металлические бочки с асептическим полимерным вкладышем по 220 кг.