Письмо Россельхознадзора от 30.07.2014 № ФС-ЕН-8/13920

Примите к сведению и руководству, что при ввозе из стран - членов ЕС в Российскую Федерацию мясных полуфабрикатов, содержащих фарш и не подвергшихся тепловой обработке (котлеты, пельмени, гамбургеры, чебуреки и аналогичной продукции), необходимо осуществлять отбор проб от указанной продукции в рамках Плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на 2014 год для определения видового состава на предмет использования свинины при их производстве.

Настоящую информацию примите к исполнению и доведите до сведения органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, а также заинтересованных организаций.