РФ в 2025 году, по предварительным оценкам, экспортировала около 40 тонн шпината, что в восемь раз больше, чем в 2024 году. Экспортная выручка выросла в 12 раз до более $240 тыс., сообщает федеральный центр «Агроэкспорт».
Основными покупателями шпината стали Беларусь, ОАЭ и Индия.
Как отмечает центр, спрос на шпинат в последнее время растет благодаря развитию инновационной упаковки, продлевающей срок хранения, а также популярности готовых продуктов и распространению веганских и растительных диет.
Согласно данным IndexBox, которые приводит «Агроэкспорт», в 2024 году мировой рынок шпината составил 34 млн тонн на $60,6 млрд. Ожидается, что к 2035 году он достигнет 41 млн тонн, а стоимость превысит $80 млрд.
