Изменения затронут товары с заменителями молочного жира — от творожных и сметанных продуктов до десертов, соусов и некоторых видов мороженого и сгущенки. Это следует из постановления правительства, которое корректирует перечень продукции с льготным налогообложением.
Новые правила означают, что вся продукция с растительными жирами будет облагаться по общей ставке, тогда как натуральные молочные продукты сохранят льготы. Эксперты поясняют, что теперь разница в налогообложении между такими категориями составит 12 процентных пунктов, и это напрямую повлияет на конечную цену для покупателей. Производители, как правило, перекладывают дополнительные расходы на потребителей, поэтому подобные товары могут заметно подорожать.
Ожидается рост спроса на натуральную продукцию, а часть производителей может пересмотреть рецептуры, чтобы сохранить льготную ставку, либо уйти с рынка из-за снижения рентабельности. При этом сохраняются риски недобросовестной конкуренции, когда товары с заменителями могут выдавать за натуральные. В то же время система маркировки уже показывает эффективность: по данным Роспотребнадзора, за последние годы значительно сократилось количество контрафактной и небезопасной продукции.
