Цифровая маркировка товаров в сочетании с системой сертификации «Меркурий» обеспечивают качество и безопасность продуктов, дополняя функции друг друга. Об этом во вторник заявил заместитель директора ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ВНИИЗЖ, подведомственная структура Россельхознадзора) Александр Осминин на XII Всероссийском форуме «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности».
«Мы считаем, что две системы на самом деле не дублируют функции друг друга, а дополняют. Поскольку плюс маркировки в том, чтобы обеспечить прослеживаемость высокого разрешения, то есть поэкземплярную идентификацию. «Меркурий» обеспечивает прослеживаемость, в том числе с наличием информации о качественных характеристиках сырья и продукции, которые перемещаются. На основе проведенных лабораторных исследований, ветсанэкспертизы и т. д. Совместная работа двух этих систем обеспечивает качество безопасности пищевой продукции», - заявил Осминин.
Он также напомнил, что система «Меркурий» уже частично объединена с системой цифровой маркировки, и в дальнейшем эту интеграцию планируют расширять. «Эта интеграция реализована на этапе ввода в оборот. Это либо импорт, либо производство готовой молочной продукции. В дальнейшем эту интеграцию мы планируем расширять. Нас интересует информация о выводе из оборота, информация с касс о том, что эта продукция реализована конечному потребителю, либо в сети ресторанов и общего питания. Различные есть сценарии», - рассказал эксперт. По его мнению, у дальнейшей интеграции двух цифровых систем есть перспективы.
О маркировке
Национальная система цифровой маркировки вводится в России с 2019 года. Она распространяется на молочную продукцию, упакованную воду, лекарства, табак, обувь, товары легкой промышленности (а именно: одежда из натуральной и искусственной кожи, трикотажные блузки, пальто, полупальто, накидки, плащи, куртки, ветровки, штормовки), а также шубы, духи, шины и фотоаппараты. Проводятся эксперименты по маркировке пива и слабоалкогольных напитков, биологически активных добавок, антисептиков, медицинских изделий, электронных средств доставки никотина и жидкостей для них.
