Объемы экспорта баранины из России незначительные и не оказывают влияния на цены в стране, имеющиеся объемы производства удовлетворяют потребности внутреннего рынка. Об этом ТАСС сообщили в Минсельхозе России.
«В марте текущего года в сельхозорганизациях объем производства овец и коз на убой в живом весе, по данным Росстата, составил 2 тыс. тонн, а их поголовье - 3,1 млн голов, что удовлетворяет потребностям внутреннего рынка. Экспорт баранины осуществляется в незначительных объемах и не оказывает влияния на цены в стране», - говорится в сообщении.
В Министерстве отметили, что баранина - вид мяса, который традиционен для многих регионов страны, где значительная часть населения выращивает овец, в том числе для собственного потребления, и не зависит от ценовой конъюнктуры.
«Кроме того, в таких субъектах стоимость данной продукции ниже среднего уровня по России. При этом в большинстве российских регионов потребление этого вида мяса и продуктов его переработки не носит массового характера», - добавили там.
«В целом подотрасль овцеводства в России обладает большим потенциалом для дальнейшего роста. С 2000 года во всех категориях хозяйств поголовье овец выросло на 46%. Инвестируются значительные средства в модернизацию предприятий, повышение качества и безопасности продукции», - отметили в Министерстве.
Ранее издание РБК сообщило, что цены на баранину у производителей выросли за год на 30-40% на фоне дефицита из-за сокращения поголовья, нехватки пастухов и роста экспорта.