Россия в 2024 году экспортировала 1,3 тыс. тонн обжаренного цикория, что на 27% больше, чем в 2024 году. Это рекордный показатель, сообщает федеральный центр «Агроэкспорт».
В стоимостном выражении поставки выросли на 21%, до $4,4 млн.
В предыдущие годы, с 2021 по 2023-й, поставки российского цикория на зарубежные рынки составляли около 1 тыс. тонн в год.
Согласно сообщению, спрос на цикорий повышается в условиях роста интереса к здоровому образу жизни, а также подорожания кофе. Все больше потребителей ищут полезные и доступные альтернативы.
Одним из поставщиков продуктов на основе цикория как на внешний, так и на внутренний рынок является АО «Мирфудс» (преемник АО «Русский продукт»). В 2024 году объем зарубежных поставок превысил 135 тонн. География продаж охватывает страны СНГ, где напиток хорошо известен, и дальнее зарубежье.
«Там он пока ориентирован преимущественно на русскоязычных потребителей, однако интерес со стороны местного населения постепенно растет. По мнению представителей компании, успех во многом зависит от правильного позиционирования и адаптации вкусов к местным предпочтениям», - сообщает «Агроэкспорт».
Как считает бренд-менеджер по экспорту и импорту компании Олег Мартыненко, чье мнение приводит центр, существуют перспективы расширения продаж и в сегменте HoReCa, если будет зафиксирован устойчивый спрос со стороны профессиональных потребителей. «Мирфудс» уже имеет опыт работы с этим каналом в других категориях, например, в сухих смесях для супов и соусов, и готов масштабировать модель на цикорий при наличии интереса.