Качество российских макаронных изделий улучшилось, сейчас они могут конкурировать с итальянскими, заявил эксперт Национальной ассоциации производителей макаронных изделий Михаил Курашов на Всероссийском зерновом форуме.
«Макаронные изделия группы А у нас из твердой пшеницы, они вынуждены конкурировать уже с более качественными на мировом рынке. Могу сказать, что российские макаронные изделия очень сильно подтянулись и могут составлять конкуренцию итальянским», - сказал он.
По словам М. Курашова, экспорту макарон из России в некоторых случаях мешает локальное законодательство о торговле стран-импортеров - ограничение по доле на полке. «Страны защищают своих производителей и ограничивают долю импорта на своих полках. Там где-то есть нюансы с правилами маркировки, для нас там более дорогая логистика», - пояснил он.
Помимо этого, производственные линии по макаронам загружены на 95% и в первую очередь ориентированы на производство группы А. Так, существует дефицит мощностей, рассказал М. Курашов.
